苯乙酮是无色晶体，或浅黄色油状液体。有山楂的气味。不溶于水，易溶于多数有机溶剂，不溶于甘油。能与蒸气一起挥发，氧化时可以生成苯甲酸；还原时可生成乙苯，完全加氢时生成乙基环己烷。
      可用于制造香皂和纸烟。用作有机化学合成的中间体、纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂，调配樱桃、见过、番茄、草莓、杏等食用香精，也可用作纤维素醚、纤维素酯、树脂、防腐剂、橡胶、医药、染料等的溶剂。
      储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
      专业生产苯乙酮的企业，并通过了安检、环保、消防等部门的企业验收工作，目前本企业的技术水平在同行业中仍处于前列。
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