苯乙酮化学性质总结

苯乙酮用于制造香皂和纸烟。也用作有机化学合成的中间体、纤维树脂等的溶剂和塑料的增塑剂。用于调配樱桃、见过、番茄、草莓、杏等食用香精，也可用于烟用香精中。在加香食品中的建议用量为0.6~20mg/kg。

作溶剂使用时，有沸点高、稳定、气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似，能溶解硝化纤维素、乙酸纤维素、乙烯树脂、香豆酮树脂、醇酸树脂、甘油醇酸树脂等。常与乙醇、酮、酯以及其他溶剂混合使用。作香料使用时，是山楂、含羞草、紫丁香等香精的调合原料，并广泛用于皂用香精和烟草香精中。用于合成苯乙醇酸、α-苯基吲哚、异丁苯丙酸等，也用作塑料的增塑剂。

苯乙酮是由C.Friedel于1857年首先制备出来的。在褐煤焦油的重油馏分中含有少量苯乙酮。自然界中存在于Stirlingialatifolia的精油中，可以从其中分馏结晶得到；也存在于岩蔷薇、大鄩麻、香熏草及各种植物中，还存在于海狸香净油中。

专业生产苯乙酮的企业，并通过了安检、环保、消防等部门的企业验收工作，目前本企业的技术水平在同行业中仍处于前列。

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